台湾ラーメン「味仙」東京に初上陸！ 神田店で名古屋の味を食レポ

愛知県は名古屋発祥の台湾料理店「郭 政良 味仙」（かくまさよし みせん）が、8月2日（火）、東京・神田に新店舗をオープンした。

「味仙」とネットで検索するとたくさんの同じ名前の店がヒットするが、正真正銘、名古屋の味仙グループからは東京初進出の店舗となる。

名物の激辛メニュー「元祖台湾ラーメン」で知られ、創業から約60年も続くこのお店。オープンを数日後に控える中、KAI-YOU編集部では一足先に味あわせていただいた。

黄色い看板が目印！ 東京初進出の台湾料理店「味仙」

神田駅北口から鍛冶町の方へ2分ほど歩くと、黄色くて大きな「郭 政良 味仙」の看板が目に飛び込んでくる。

味仙のなりたちを広報の山口さんにうかがったところ、「『味仙』は5人のご兄弟が暖簾分けをし、それぞれぞが店舗を経営しています。東京初進出となる神田店は、末っ子の郭政良さんのお店。」とのこと。 出店地を神田に選んだ理由を聞くと「神田はラーメン激戦...