チャイ味
しかしそれ以上に美味しいのは、かき氷自体のやわらかでなめらかな舌触り。
一口目から感動を覚えるほどやわらかく、上品な甘さも重なり、普通想像するような「かき氷」というよりも、凍らせたわたあめのよう。スイーツの新ジャンルといっても良いかもしれません。
かき氷のやわらかさには、秘密がある！
yeloプロデューサーの永田さんに聞いてみたところ、「氷の温度管理は徹底しています。ただキンキンに凍らせても駄目で、むしろ温度が高めの氷を使うことによって、独自のやわらかさを実現しました」とのこと。永田さんが言うには、かき氷マニアというかき氷に特化したグルメジャンルもあるらしいです。ただ、yeloはあくまで、みんなに開かれたPOPなかき氷を目指していくとのこと。「是非気軽にいらしてください」と笑顔でこたえてくれました。
軽い女子会にもピッタリかもしれません！
見た目もかわいいかき氷たち
ティラミス味
4種のベリー味
アボカドマスカルポーネ味
もちろん、そのおしゃれな内装に「かき氷」という意外性も手伝って、デートにも使っても会話が弾みそうなお店でした。
新ジャンルを開拓したyelo、東京の最先端グルメになるかも？
2
![美しくも残酷な丸尾末広の世界観がまさかのスイーツに！「少女椿カフェ」期間限定オープン[ホラー通信]](https://api.kai-you.net/storage/images/upload_images/2023/10/4e662946-e6d4-481e-b364-596ef7f81e6c/672x416.webp)
0件のコメント