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神泉の絶品煮干しラーメン「惠本将裕」レポ 「凪」で修行を積んだ店主

神泉の絶品煮干しラーメン「惠本将裕」レポ 「凪」で修行を積んだ店主
神泉の絶品煮干しラーメン「惠本将裕」レポ 「凪」で修行を積んだ店主

ラーメン屋「惠本将裕」煮干しラーメン(醤油)

溜まっていた原稿を終え、お腹が空いた深夜1時。お酒を飲んで、美味しいものを食べて一息つきたい。

神泉という、渋谷から微妙に離れたこの街は、渋谷ほど賑やかではなく落ち着いていて、お洒落な飲み屋さんが立ち並んでいる。

とはいえ、1人で飲み屋に行く気分でもなければ、牛丼屋で済ましたくもない。でも、ただただお酒を飲んで、美味しいものを食べたい……。

「あぁ〜美味しいラーメンが食いてぇ……」

そんな深夜の欲望を満たしてくれるラーメン屋が神泉にある。

謎のビル奥地にある煮干しラーメン屋の正体
ラーメン屋「惠本将裕」
神泉駅から徒歩5分ほど歩いた謎のビル奥地にある、元ラッパーだという店長の気分によっては11時30分から明け方5時まで営業している日もあるラーメン屋「惠本将裕」(えもとまさひろ)。

ビルの奥まで進んでも店舗は見えず、さらに奥へ進むことでようやく出会える「惠本将裕」は、店内からキングギドラ(現:KGDR)が...

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