だんだんと暑くなる日が増えてきましたが、今年も暑さが厳しい夏になることが予想されています……！
そんな汗ばむような暑さを吹き飛ばすのは、やはり夏の風物詩、かき氷！ 4月には、全国のかき氷店が集まる祭典「かき氷コレクション」が東京・お台場や神戸で開催されるなど、ジワジワとブームの兆しを見せています。
というわけで、今回は日本の天然氷を使ったお店から今年日本初上陸の台湾風かき氷まで、2015年の夏、都内を中心とした絶対にはずせないかき氷店6選をご紹介します！
オリジナルの氷を使った「フレーバーアイスブロック」は、フルーツやコーヒー、紅茶など、素材の味を凝縮して凍らせたもの。細かく折り重なった絹のような氷は、濃厚かつ雪のようにふわりと溶ける食感となっています。
ICE MONSTER JAPAN オフィシャルサイト
http://ice-monster.co.jp/
桃、河内晩柑、生メロン、完熟沖縄マンゴーなど、132種類の旬の果実を使った「ひみつの132」が評判のほか、ヨーグルト氷蜜（ひみつ）をたっぷりかけたかき氷に、季節の果実を合わせた「ひみつのヨーグルト」も人気となっています。
かき氷専門店 ひみつ堂 公式ホームページ
http://himitsudo.com/
栃木・日光の蔵元「三ツ星氷室」の天然氷を使って作られるかき氷は、氷の粒が細かく、サラサラとした食感。ヨーグルト練乳やココナッツ練乳といった変り種の練乳が用意されており、新しい味わいを楽しむこともできます。
埜庵 kohori-noan
http://kohori-noan.com/
店主は元パティシエとのことで、生クリームや果物を添えた、まるでパフェやケーキのような見た目のかき氷は、テレビなどでも度々取り上げられるほど。日光の天然氷と自家製のシロップもふんだんに使った、独創的なかき氷になっています。
渋谷区神山町で食べれる日光天然かき氷 セバスチャン
http://www.kamiyamabarusebastian.com/
さらに「バー」という名前の通り、かき氷に合うお酒も用意されており、「大人のかき氷屋」としても話題になっています。
六本木 | yelo（イエロ） | かき氷カフェバー
http://yelo.jp/
鼻や耳など、顔の部分によって異なるフレーバーとなっており、味のバリエーションも魅力的なのはもちろん、手づくりのためひとつひとつくまちゃんの見た目が違うので、毎回変わる表情にも注目です。
Japanese Ice OUCA ジャパニーズアイス櫻花
http://www.ice-ouca.com/index.html
年々さまざまなフレーバーが登場しているかき氷。ぜひそこでしか食べられない一品を食べに出かけてみては？
執筆者：きくちみずほ
そんな汗ばむような暑さを吹き飛ばすのは、やはり夏の風物詩、かき氷！ 4月には、全国のかき氷店が集まる祭典「かき氷コレクション」が東京・お台場や神戸で開催されるなど、ジワジワとブームの兆しを見せています。
というわけで、今回は日本の天然氷を使ったお店から今年日本初上陸の台湾風かき氷まで、2015年の夏、都内を中心とした絶対にはずせないかき氷店6選をご紹介します！
表参道・アイスモンスター
マンゴーかき氷／公式サイトより
オリジナルの氷を使った「フレーバーアイスブロック」は、フルーツやコーヒー、紅茶など、素材の味を凝縮して凍らせたもの。細かく折り重なった絹のような氷は、濃厚かつ雪のようにふわりと溶ける食感となっています。
ICE MONSTER JAPAN オフィシャルサイト
http://ice-monster.co.jp/
谷中・ひみつ堂
シロップヨーグルトを上からかけると溶けていく新感覚のかき氷！＠ひみつ堂 pic.twitter.com/r3qb0UmdKj
— いまキテる♡進化系かき氷 (@sinkakakigoori) 2014, 5月 14桃、河内晩柑、生メロン、完熟沖縄マンゴーなど、132種類の旬の果実を使った「ひみつの132」が評判のほか、ヨーグルト氷蜜（ひみつ）をたっぷりかけたかき氷に、季節の果実を合わせた「ひみつのヨーグルト」も人気となっています。
かき氷専門店 ひみつ堂 公式ホームページ
http://himitsudo.com/
藤沢・埜庵（のあん）
ヨーグルト練乳&マンゴー／公式サイトより
栃木・日光の蔵元「三ツ星氷室」の天然氷を使って作られるかき氷は、氷の粒が細かく、サラサラとした食感。ヨーグルト練乳やココナッツ練乳といった変り種の練乳が用意されており、新しい味わいを楽しむこともできます。
埜庵 kohori-noan
http://kohori-noan.com/
渋谷・セバスチャン
【セバスチャン】マンゴーのショートケーキ。
見た目はケーキでその実態はかき氷。マンゴーかき氷を生クリームコーティングし、ジュレ，マンゴー果肉をトッピング。氷×生クリームの組合せが苦手な私にでも美味美味っ！！ pic.twitter.com/rlKMU0v7wl
— 双天 (@IIllIIllIIll) 2015, 4月 28店主は元パティシエとのことで、生クリームや果物を添えた、まるでパフェやケーキのような見た目のかき氷は、テレビなどでも度々取り上げられるほど。日光の天然氷と自家製のシロップもふんだんに使った、独創的なかき氷になっています。
渋谷区神山町で食べれる日光天然かき氷 セバスチャン
http://www.kamiyamabarusebastian.com/
六本木・yelo（イエロ）
かき氷カフェバーyelo＠六本木 公式facebookより
さらに「バー」という名前の通り、かき氷に合うお酒も用意されており、「大人のかき氷屋」としても話題になっています。
六本木 | yelo（イエロ） | かき氷カフェバー
http://yelo.jp/
恵比寿・ジャパニーズアイス櫻花
ジャパニーズアイス櫻花 公式Twitterより
鼻や耳など、顔の部分によって異なるフレーバーとなっており、味のバリエーションも魅力的なのはもちろん、手づくりのためひとつひとつくまちゃんの見た目が違うので、毎回変わる表情にも注目です。
Japanese Ice OUCA ジャパニーズアイス櫻花
http://www.ice-ouca.com/index.html
年々さまざまなフレーバーが登場しているかき氷。ぜひそこでしか食べられない一品を食べに出かけてみては？
執筆者：きくちみずほ
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