スズメバチとバッタ食べたことある？ 昆虫博士おすすめ秋の絶品昆虫食

みなさんは、昆虫を食べたことはありますか？

ただそのまま食べるわけではなく、ハチやイナゴ、カエルなどの昆虫を調理して振舞われる「昆虫食」と呼ばれています。日本ではまだまだ一般的ではなく、いわゆるゲテモノとされることもありますが、実は人類がいまだかつて感じたのことない味が眠っている「未知の食材」でもあるのです。

今日は、そんな昆虫食の専門家と一緒に、昆虫食の魅力を体験するイベント「“虫狩一筋”バッタ会」の様子を通して、秋の絶品昆虫食をお伝えしていきます。

※ここから先はモザイクなしなので、苦手な方は気を付けてください

文／深澤恵一、後藤謙吾

秋は油の乗ったバッタがおすすめ

10月2日（日）、京王線・高幡不動駅から徒歩10分の浅川の土手沿いで、昆虫を獲って、その場で調理し、食べるという不思議なイベント「“虫狩一筋”バッタ会」が行われました。

現在公開中の映画『ラスト・ウィッチ・ハンター』とのコラボ企画と...