飲食店業界の風ウン児? おぱんぽん店長にインタビュー!
おぱんぽん店長にもう少し詳しくお話を聞いてみました!──店長にとって理想のうんこ味のカレーとは?
店長 口に入れた瞬間、「うっ」となる生理的に受け付けないものが理想ですね。
──うんこに何か思い入れはありますか?
店長 大学時代の入学式に新品の和式便器を買ってそこにカレーを入れて食べるというパフォーマンスをしまして。面白いとドン引きで評価分かれまして。快感といえば快感でしたね……。
──ルーツがあってのこのお店なんですね!では、店長にとってうんことは?
店長 うんことは、やはり人間の探究心の塊の造形物だと思ってます。誰もが自分の出したものの中で、唯一味わうことができないものなんじゃないかなという。
──では、店長にとってカレーとは?
店長 カレーとは、一番食欲を掻き立ててくれる食べ物だと思っております。
──相反する2つのものをここで一度に味わえ...
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