バーミヤンラーメン × 蟹入り天津飯

最後に、これ単品でメインになれる「蟹入り天津飯」！　炭水化物on炭水化物！まずは、天津飯の玉子の部分だけをラーメンにのせ、いただきます。意外な見た目ですが、これがとってもおいしい！　嘘だと思うかもしれませんが、本当においしいんです!!

天津飯の玉子の塩加減と、スープのコクが絶妙！　ラーメンスープのうまみと玉子の風味がマッチして、お互いを高めあっている感じです。

普通ラーメンには味付け玉子がついていますが、「玉子焼きも合うんだと！」いう新発見でした。

さらにこの組み合わせなら、麺を楽しんだ後、残ったごはんをスープに入れて、おじやとしても楽しめるんです！天津飯の餡とご飯を混ぜると、本当に煮込んだみたいなとろみのあるおじやに！

天津麺の餡は甘さが強めなので、ラーメンのスープの割合を多めにするのがおすすめ。こしょうなどの調味料をお好みで加えて、締めのおじやの完成です！