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すた丼

すたどん

「伝説のすた丼屋」及び「名物すた丼の店」で提供される看板メニューの丼物。

やわらかい豚バラ肉に秘伝のニンニク醤油ダレを絡め、長ネギと一緒に強力な火力で一気に炒めたスタミナ満点のメニュー。

並盛でもごはん茶碗約3杯分というボリューム。

最終更新日: 2017.03.31

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目次

  1. すた丼とは

すた丼とは

すた丼とは、ご飯、具、卵の3つからなる丼物である。

ご飯は並でも、量は通常のお茶碗3杯分。

具は、主に豚バラ肉、長ネギ、タレでできている。
豚肉には、繊維が細かく、脂身のあるジューシーなホエー豚を使用。
そして、豚バラ肉と長ネギをまとめるタレ。そのタレのレシピは創業以来変わらず、社員でも数名しかしらないという。

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