すた丼
すたどん
「伝説のすた丼屋」及び「名物すた丼の店」で提供される看板メニューの丼物。
やわらかい豚バラ肉に秘伝のニンニク醤油ダレを絡め、長ネギと一緒に強力な火力で一気に炒めたスタミナ満点のメニュー。
並盛でもごはん茶碗約3杯分というボリューム。
すた丼とは
すた丼とは、ご飯、具、卵の3つからなる丼物である。
ご飯は並でも、量は通常のお茶碗3杯分。
具は、主に豚バラ肉、長ネギ、タレでできている。
豚肉には、繊維が細かく、脂身のあるジューシーなホエー豚を使用。
そして、豚バラ肉と長ネギをまとめるタレ。そのタレのレシピは創業以来変わらず、社員でも数名しかしらないという。
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