イベントでは、最も美味しいはちみつを選ぶコンテスト「第１回ハニー・オブ・ザ・イヤー」の一般審査や、はちみつ界のソムリエ・はちみつマイスター／プライマリー認定を取った講師によるはちみつ活用講座をはじめとした、さまざまなプログラムがたのしめる。
世界各地からはちみつが大集合！
2013年に有楽町・東京交通会館にて初開催された際には、1200名の来場者が殺到するほどの大盛況となった。以降、紙パルプ会館に場所を移して、今回で3回目の開催となる。
今回のイベントでは上述のほかに、専門家によるはちみつ・ミツバチに関するセミナーや、銀座のビルの屋上で生産される高級はちみつ「銀座はちみつ」をつりだすミツバチの見学ができる「屋上ミツバチ見学会」なども実施。
また、はちみつ／はちみつ製品を購入できるブースでは、33団体による約70種類の日本中や世界各地の珍しいはちみつや、養蜂家が自ら販売するはちみつ、はちみつのお菓子、はちみつのお酒……などなど、とにかくはちみつ尽くしの出店が行われる予定となっている。
入場は無料だが、一部の有料体験講座などは、日本はちみつマイスター協会ホームページにて事前申込が必要となっている。
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イベント情報
はちみつフェスタ2015
- 開催場所
- 紙パルプ会館１～３階（住所：東京都中央区銀座3-9-11）
- ※銀座駅Ａ１２出口より徒歩２分
- 東銀座駅、銀座一丁目駅、日比谷駅、有楽町駅より徒歩数分圏内
- 開催日時
- 2015年8月1日（土）～2日（日） 10：00～17：00
- 入場料
- 無料
- 主催
- 一般社団法人 日本はちみつマイスター協会
- 協賛
- ジャパンローヤルゼリー株式会社／株式会社川内美登子・植物代替療法研究所
- 協力
- 特定非営利活動法人銀座ミツバチプロジェクト／日東紅茶／世界チーズ商会株式会社
- ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社／有限会社地域システム創造研究所 他
【イベント内容】
●屋上ミツバチ見学会／ 有料（予約優先）
銀座はちみつを作りだすミツバチを実際に見学していただきます。
【講師】ＮＰＯ法人銀座ミツバチプロジェクト様
●はちみつ活用講座（ワークショップ）各種 ／ 有料（予約優先）
はちみつマイスター・プライマリー認定を取った講師が、はちみつの様々な使い方をご紹介する講座。家でも手軽にできる方法、はちみつの意外な使い方を知ることができます。
・手でコネコネ、簡単はちみつ石けん作り
・はちみつとチーズのフィンガーフード
・バラの香りのハニーローション作り
・はちみつでミネラルたっぷりのアイスチャイ
●セミナー ／有料（予約優先）
専門家によるはちみつ・ミツバチに関するセミナーです。8/2（日）のみ開催。
・夏を元気に賢く！ 野菜果物とはちみつのマリアージュ（シニア野菜ソムリエ／はちみつマイスター）
・自然養蜂がつくりだすもの（養蜂家）
・知って徳するミツバチ療法（蜂療法家）
●第１回ハニー・オブ・ザ・イヤー 一般投票／ 無料（先着100名様／日）
最も美味しいはちみつを選ぶコンテスト「第１回ハニー・オブ・ザ・イヤー」の最終審査に進むはちみつを来場者に実際に食べて投票していただきます。（8/3に有識者による最終審査＆記者発表会を行います）
※ミツバチ見学会・セミナー・はちみつ活用講座はＷＥＢにて事前申込を受付いたします。当日は空きがある場合のみお申込みが可能です。お申込みは協会ホームページ内「はちみつフェスタ」リンクボタンよりお願いいたします 【事前申込の受付期間】7/7（火）10：00～7/24（金）
●はちみつ販売 ／ 有料
日本・世界各地のはちみつ、はちみつ製品を販売。珍しいはちみつ、養蜂家が自ら販売するはちみつ、はちみつのお菓子、はちみつのお酒などが出店予定。（３３団体・約７０種類のはちみつ販売予定）
※出店団体、はちみつの種類などは変更になる場合があります
【出店団体（50音順）】 6/11現在
Ai Monasteri／イタリア産はちみつ（オレンジ・ユーカリ・スッラ）、はちみつ酢、はちみつ化粧品
(有)アフリカンスクエアー／エチオピアの森のはちみつ、アルガンオイル、ハニーナッツ
イズイロハ／伊豆のはちみつ（はるはな、せいふう、あおばら）
(株)エイ・ダブリュー・エイ／オーストリア産BIOはちみつ８種、エルダーフラワーシロップ、ブドウジュース
エクスチャージ(株)／バングラデシュ産マングローブはちみつ
(株)大野養蜂場／国産レンゲ・トチ・さくら・えご・くり・ソバ各種はちみつ、プロポリス、ローヤルゼリー他
オー・リーブ・ジャパン(株)／クリーム蜂蜜（ユーカリ）、クリーム蜂蜜（エリカ）、オリーブオイル
(株)菅野養蜂場／北海道産 菩提樹はちみつ、クローバーはちみつ、はちみつ酒「菩提樹のミード」
（社）グリーンピース・ジャパン
(株)コサナ／ニュージーランド産マヌカハニー、マヌカハニー製品各種
さぬき和蜂養蜂(株)／日本蜜蜂の百花蜜
NPO中延日本蜜蜂保存会／日本蜜蜂の百花蜜、はちみつ入り生キャラメル、ミツロウ入り自然クリーム
日仏貿易（株）【委託販売】／ミエリツィア イタリア産栗の有機はちみつ、オレンジの有機はちみつ、森の有機はちみつ他
日本ライフサイエンス(株)／アメリカ産ブルーベリーはちみつ、タンポポはちみつ、タマリンドはちみつ
日本在来種みつばちの会（日本みつばち救出隊）
（社）農山漁村文化協会／ミツバチ関連書籍・絵本、雑誌「うかたま」、食や料理関係書籍
（株）ノーザンコーポレーション／モンゴルバージンハニー、キルギスホワイトハニー、ロシア産そばの花ハニー
（有）ノルデステ／オーガニックハーブハニー、オーガニックプロポリス製品、オーガニックビーポーレン
NPO法人はぁもにぃ／アカシアはちみつ、カラスザンショウはちみつ、里の花はちみつ
(株)はちみつやさんmiel／国産クロガネモチ・レンゲ・アカシアはちみつ、フランス産リンデン・栗・ローズマリーはちみつ他
Honey Honey Honey.／瀬戸内レモンとみかんのはちみつ
(株)ハニールネッサンス／ネパール産チウリはちみつ・コーヒーはちみつ、ペルー産びわはちみつ
Be linked／国産アカシアはちみつ、トチはちみつ、リンゴはちみつ
(株)ブリッジ／福岡産巣みつ、アカシアはちみつ、有機エキストラバージンココナツオイル
Priroda（プリローダ）／ロシア産クリームリンデンはちみつ（菩提樹）
蜂和産業(株)／シチリア島のレモンはちみつ、グアテマラ産コーヒーの花のはちみつ、はちみつナッツ
(株)マウナウエスト／ハワイ産オヒアレファハニー、ノニハニー、マカダミアナッツハニー
(有)峰の雪酒造場／蜂蜜酒・会津ミード「美禄の森」、「花織」他
(有)ユーラシア・トレーディング／シドルハニー、ローズウォーター、ヒマラヤ岩塩
陽光養蜂場／アカシアはちみつ、日本蜜蜂のはちみつ、はちみつ加工品、ミツロウクリーム
(有)リアルフード・ドット・ジェイピー／レザーウッドハニー、ミドゥハニー、伊勢原産百花蜜
(株)リバイブ／岐阜産山桜はちみつ、アカシアはちみつ、ソヨゴはちみつ
ロハススタイルジャパン(株)／RAW蜂蜜（SULLA、レモン、オレンジ）
※出店団体、はちみつの種類などは変更になる場合があります
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