こめお

こめお

概要

2022年3月、朝倉未来がスペシャルアドバイザーを務める格闘技イベント「BreakingDown」に初出場。オーディションで瓜田純士らと激しい舌戦を繰り広げ、少年刑務所への服役経験を含む自身の経歴や攻撃的なキャラクターによって注目を集めた。

その後もBreakingDownへ継続的に出場し、10人ニキ、黒石高大、YUSHI、レオらと対戦。イベント初期を代表する人気選手の一人となった。

一方、活動名の由来にもなった米への関心を軸に料理人として活動。ごはんソムリエの資格を取得し、2023年には東京・麻布十番に創作和食店「割烹こめを」をオープンした。

2024年1月には初のレシピ本『こめおメシ ごはんに合いすぎるおかず＆どんぶり』を徳間書店から刊行。全国各地でこども食堂の支援にも取り組んできた。

2024年12月の「BreakingDown14」でレオに判定勝利し、BreakingDownから引退。以降は肩書きを「世界で闘う料理人」へ変更し、飲食事業へ活動の軸を移した。

2026年5月には東京・浅草に蟹ラーメン専門店「かにを」をオープン。割烹料理からラーメンへ事業領域を広げた。

同年8月、麻布十番納涼まつりで「割烹こめを」が販売した「冷やし蟹ラーメン」を喫食した来場者が相次いで体調不良を訴えた。9月3日、港区みなと保健所は同商品を原因とするサルモネラ属菌による食中毒と断定。患者78人が確認され、うち3人が入院した。港区は「割烹こめを」に対して7日間の営業停止処分を行った。

こめお自身も謝罪し、「割烹こめを」の営業を当面休止すると発表している。

プロフィール

• 活動名：こめお
• 本名：沼倉大将
• 生年月日：1995年3月7日
• 職業：料理人、実業家、YouTuber
• 資格：ごはんソムリエ
• 旧肩書き：闘う料理人
• 現在の肩書き：世界で闘う料理人
• 主な活動：料理、飲食店経営、YouTube
• 主な店舗：割烹こめを、かにを
• 主な著書：『こめおメシ ごはんに合いすぎるおかず＆どんぶり』
• 格闘技：元BreakingDown選手

BreakingDownによって獲得した知名度を、YouTube、料理、書籍、飲食店へと接続してきた人物であり、格闘技イベントから生まれたインフルエンサーが自身の「人生の再起」という物語を事業ブランドへ転換した代表的な存在の一人。

「こめお」という名前の由来

本人によれば、かつてmixiで「ぬまお」という名前を使用しており、BreakingDownへ出演する際、覚えてもらいやすい名前を考えたことがきっかけ。

当時、ごはんソムリエの資格を取得し、米に関する活動を行っていたことから「こめお」と命名した。

自身の料理人としてのアイデンティティと、格闘家として使用するリングネームを最初から一つに結びつけた名称となっている。

また、こめおは自身のYouTubeチャンネルなどで、過去に刑務所へ服役していたことを公表している。

YouTubeチャンネルの概要欄でも、自らを「刑務所の底辺にいた前科者が人生を取り戻す為にYoutube始めました」と紹介してきた。

本人によれば、服役中に提供される主食は麦と白米を混ぜたものが中心だった。その中で年に数回だけ提供される白米を食べた際、米のおいしさに強く感動したという。

出所後は米について学び、ごはんソムリエの資格を取得。この経験は後に、「こめお」という名前だけでなく、料理人として米を中心に据える活動にもつながった。

麻布十番納涼まつりでの食中毒事故

2026年8月22日、23日に開催された「麻布十番納涼まつり」に、「割烹こめを」が出店。「冷やし蟹ラーメン」を販売した。

その後、商品を食べた来場者から下痢、腹痛、発熱などの症状を訴える報告が相次ぎ、港区みなと保健所が調査を開始。

こめおもSNSで体調不良者へ謝罪し、原因が判明するまで「割烹こめを」の営業を自粛すると発表した。

港区がサルモネラ食中毒と断定

2026年9月3日、港区みなと保健所は、8月22日、23日に「割烹こめを」が調理／販売した冷やし蟹ラーメンを原因とするサルモネラ属菌による食中毒と断定した。

東京都によれば、9月3日午前9時までに患者78人を確認。男性48人、女性30人で、年齢は1歳から61歳。

51人が医療機関を受診し、3人が入院したが、入院者は全員退院している。複数の患者および調理従事者の便からサルモネラ属菌が検出された。

患者全員に共通していた食事が当該冷やし蟹ラーメンだったことなどから、保健所が原因食品と判断した。

「割烹こめを」7日間の営業停止処分

港区は「割烹こめを」に対して、2026年9月3日から7日間の営業停止処分を行った。

こめおも同日、「食中毒事故」について謝罪。体調を崩した利用者や家族、関係者に対して謝罪するとともに、店舗については行政処分の期間にかかわらず当面営業を休止する方針を発表した。

「前科者が人生を取り戻す」という自己物語

こめおの活動では、服役経験は単なる過去として隠されていない。

むしろ、「刑務所にいた」「BreakingDownへ出た」「料理人になる」「店を持つ」という自身の人生の変化そのものを、YouTubeやSNS上で発信してきた。

BreakingDownもまた、元不良、元受刑者、喧嘩自慢など、それまで一般的なスポーツ興行では表舞台に出づらかった人物へ「人生を変える場所」を提供することを重要な物語としてきた。

こめおは、そうしたBreakingDownが掲げる「一夜で人生を変える」という物語を最も体現した出演者の一人となっている。