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恵比寿「チーズフェスタ」で世界の美味を堪能! 11月11日はチーズの日

恵比寿「チーズフェスタ」で世界の美味を堪能! 11月11日はチーズの日

昨年開催の様子/画像はすべてチーズフェスタ公式Webサイトより

チーズ普及協議会と日本輸入チーズ普及協会が主催するチーズの祭典「チーズフェスタ 2015」が、東京・恵比寿のイベントホール・EBiS 303にて、11月11日(水)、12日(木)の2日間開催される。

本イベントでは、チーズメーカー各社によるレシピやサンプルの紹介、スペシャルゲストを招いてのトークショー、チーズ料理のコンテスト「第4回チー1グランプリ」の表彰式を実施。

国内外のチーズが楽しめる試食・販売コーナーのほか、チーズに合うワインやビールなどを取り揃えたドリンクコーナーも設置される。

チーズを学んで食べて堪能!

販売コーナー

「チーズフェスタ」は、11月11日=「チーズの日」にちなんで、チーズの普及と消費拡大を目的に開催されるフードイベント。

24回目の開催となる今回は「おいしい うれしい チーズで Happy!」をテーマに、NHKの番組『きょうの料理』の講師であり、日本料理店「つきぢ田村」三代目主人をつとめる田村隆さんによるチーズ料理の紹介が行われる。

ディスプレイ

さらに、JAXA宇宙教育センターの元職員による「宇宙とチーズ」を題材にしたトークショーや、チーズマスターがあらゆる質問や疑問に答える「チーズ相談コーナー」など、チーズの知識や魅力を学べるコンテンツが多数用意されている。

チーズとほかの食材のコラボも!

会場では冷凍めんとチーズのコラボ料理が楽しめる試食コーナーなど、新しい組み合わせのレシピも味わうことができる。

執筆者:きくちみずほ

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イベント情報

チーズフェスタ 2015

日時
2015年11月11日(水)11時30分〜20時/12日(木)11時~19時
入場料
無料
会場
EBiS 303
主催
チーズ普及協議会、日本輸入チーズ普及協会
後援
農林水産省、厚生労働省
協力
チーズマスター会、公益財団法人 日本ユニセフ協会、一般社団法人 日本冷凍めん協会

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