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韓国最高峰のかき氷スイーツ「雪氷(ソルビン)」原宿にオープン!

生いちごソルビン

韓国・釜山発の新感覚スイーツ「雪氷」(ソルビン)を提供する店舗・ソルビンが、6月30日(木)、東京・グリーンオーク原宿に「ソルビン ハラジュク」(SULBING HARAJUKU)としてオープンする。

ソルビンは、氷なのに冷たく感じない新しいデザートとして韓国の若者を中心に一大かき氷ブームを巻き起こした人気店。今回が日本初上陸となる。

韓国の大人気かき氷「ソルビン」日本初上陸!

内観イメージ 1 2013年に韓国・釜山に1号店を開いたデザートカフェ「ソルビン」は、かき氷に小豆を加えた伝統菓子「パッピンス」を若者に親しまれるよう改良。華やかなトッピングを加えることで現代風の新スイーツに進化させた。

口に運んだ瞬間にすぐ溶けてなくなるパウダースノー状のミルクかき氷が、若年層の心を捉え大ヒット。韓国のかき氷ブームを牽引する存在となった。

2016年3月にH.I.S.が約100万人を対象に調査した「本場で食べたい!世界の絶品スイーツランキング」では、ソルビンのプレミアムいちごかき氷が1位を獲得。
きなこ餅ソルビン

きなこ餅ソルビン

日本初出店となる「ソルビン ハラジュク」では、きな粉とアーモンドがマッチした目玉商品の「インジョルミ・ソルビン」(きな粉餅かき氷)や「センタルギ・ソルビン」(生いちごかき氷)、冬場でも人気のホットスイーツ「インジョルミ・トストゥ」(きな粉餅トースト)が味わえる。 内観イメージ 2 また、日本限定の商品も提供される予定。夏本番に向けて高まるかき氷需要。新感覚スイーツ「ソルビン」も新勢力として注目を集めそうだ。

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店舗情報

ソルビン ハラジュク(SULBING HARAJUKU)

オープン 2016年6月30日(木)
住所 東京都渋谷区神宮前1-14-34 グリーンオーク原宿2F
営業時間 11:00〜21:00(予定)
定休日 不定休
座席数 82席(全席禁煙)
運営主体 株式会社エンポリオ
TEL 03-5693-0002(株式会社エンポリオ代表番号)

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この記事へのコメント(1)

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これほんと美味しいですよね!

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